आलू को भूल जाओ! कच्चे केले से बनाएं क्रिस्पी फ्राईज, टेस्ट है बेमिसाल

Banana French Fries Recipe: अगर आप हेल्दी स्नैक्स की तलाश में हैं और फ्रेंच फ्राईज के शौकीन हैं, लेकिन आलू से दूरी बनाकर रखना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। अब समय आ गया है कि आप Banana French Fries ट्राई करें, जो स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए भी बेहतरीन हैं।

कच्चे केले से बने यह क्रिस्पी फ्राईज शाम की चाय के साथ या बच्चों के टिफिन के लिए परफेक्ट स्नैक हैं। आप इन्हें डीप फ्राई कर सकते हैं या चाहें तो एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं। चलिए जानते हैं कैसे तैयार करें यह टेस्टी और यूनिक Banana French Fries।

Banana French Fries रेसिपी का संक्षिप्त विवरण

Banana French Fries बनाने के लिए क्या चाहिए

इस रेसिपी के लिए दो कच्चे केले, दो चम्मच कॉर्नफ्लोर, एक चम्मच चावल का आटा, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और पेरी-पेरी मसाला चाहिए। अगर आप बिना तेल के बनाना चाहते हैं, तो एयर फ्रायर का इस्तेमाल करें। नहीं तो डीप फ्राइंग के लिए थोड़ा सा तेल गर्म कर लें।

Banana French Fries बनाने की आसान विधि

सबसे पहले कच्चे केले को अच्छे से धो लें और छील लें। इन्हें छोटे पीस में काटें और हल्का उबाल लें। ज्यादा नरम न होने दें। इसके बाद इन्हें छानकर गरम ही मैश करें। इस मैश में कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा और नमक मिलाकर एक स्मूद आटा तैयार करें।

अब इस आटे को बेल लें और फ्रेंच फ्राईज के शेप में लंबा काट लें। कटे हुए Banana French Fries को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि वे फ्राई करते समय टूटें नहीं। इसके बाद इन्हें मीडियम आंच पर क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें या फिर एयर फ्रायर में कुरकुरा होने तक पकाएं।

फ्राईज तैयार होने के बाद ऊपर से पेरी-पेरी मसाला या चाट मसाला छिड़कें। फिर इन्हें मेयोनीज़ या किसी स्पाइसी सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें। हर बाइट में आपको फ्रेंच फ्राईज जैसा स्वाद मिलेगा लेकिन एक हेल्दी ट्विस्ट के साथ।

Banana French Fries क्यों बनाएं?

यह रेसिपी सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि पोषण में भी शानदार है। कच्चा केला आयरन और फाइबर से भरपूर होता है, जो आलू की तुलना में एक हेल्दी ऑप्शन है। साथ ही यह Banana French Fries उन लोगों के लिए भी परफेक्ट हैं जो लो-कार्ब डाइट या ऑयल-फ्री फूड पसंद करते हैं।

अगर आप कुछ नया, हेल्दी और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं, तो Banana French Fries एक बेहतरीन विकल्प हैं। इन्हें बनाना आसान है, सामग्री आम हैं और स्वाद किसी भी रेस्तरां के फ्राईज से कम नहीं। अगली बार जब कुछ हल्का-फुल्का चटपटा खाने का मन हो, तो आलू नहीं – कच्चे केले से बनी Banana French Fries जरूर बनाएं।

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